Диетолог назвала полезную замену сахару

В качестве полезной альтернативы сахару можно использовать экстракты фрукта монах и растения стевия. Об этом на днях рассказала спортивный диетолог Сара Кошик, передает riafan.ru

Она уточнила, что сладости на основе этих растений обладают низким гликемическим индексом и небольшим числом калорий.

Специалист также порекомендовала обогащать рацион продуктами с натуральными сахарами. К ним относятся фрукты, злаки, овощи, крахмал и молочные изделия.

Вред сахара, наносимый регулярным употреблением большого количества сладкого, приводит к ожирению, диабету, инфаркту или инсульту. Сахар вызывает своего рода привыкание, поскольку мобилизует в мозге серотонин, один из так называемых гормонов счастья. Это вещество играет роль своеобразного антидепрессанта, повышает общий фон позитивного настроения. И поскольку это приятно, человек стремится к дальнейшему, более частому приёму сладкого.