Ученые университета Тулейн назвали диету, которая может спасти человечество

Остановить изменение климата на планете можно с помощью правильно составленной диеты. Подобное заключение сделала группа ученых из университета Тулейн.

Специалисты заявили, что изменение обычного питания и переход на веганство поможет предотвратить выброс парниковых газов на 45%. Сама вегетарианская диета снижает количество этих выбросов на 31%, заявили ученые.

Для спасения планеты от глобальных погодных изменений достаточно изменить в рационе человека всего один продукт. Например, поменять вид употребляемого мяса, рыбы или овощей. Стейк из говядины можно заменить на индюшатину, а вместо креветок употреблять треску. А соевое молоко можно использовать взамен коровьего.

«Пищевой» углеродный слой США снизился бы почти на 10%, если исключить из рациона человечества всего один продукт. Люди могли бы придерживаться экологичной диеты и употреблять другой вид мяса вместо говядины.